ニッコー製菓
大浜地区にある、ケーキ屋さんです。
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石垣の市街地から少しだけ離れた大浜地区、八重山支庁からもう少し東に行った所にある、ニッコー製菓。素材にこだわり、味にこだわり、焼き立てにこだわる。ケーキの種類は多いけれど、一度に多くは作りません。その日作ったケーキはその日で売り切る！
目的のケーキが売り切れている場合は、申し訳ございませんがご了承ください。という、こだわりのケーキ屋さん。（絶対に欲しい場合は、前もってご注文をお願いします。）
ケーキはお店で全て手作り！一つ一つのデザインも味もこっていて、とても美味しいです。
オススメは、お持ちの中に生クリームなどのケーキが入った、雪見大福のケーキバージョンという感じで人気★ミルフィーユもサクサクでとてもおいしいです。お店からのオススメは、生クリームのケーキとのこと。生クリームにはこだわり、美味しいクリームを使用しています。
他に、チーズケーキは2時間じっくりと焼き上げた職人こだわりの味。
ケーキももちろんですが、最近は手作りパンも販売を始められたそうです。食パンをはじめ、カレーパン、クリームパン、あんぱんなどから、バナナが入ったものなどちょっと珍しいパンまでいろいろありますよ。
店内での飲食も可能で、ご近所の方などが、ゆんたくする場所としても利用されているようです。夏場には、沖縄風のぜんざい（かき氷）も販売していて、12人座れる店内は満席になることもあります！誕生日のバースデーケーキには、ドラえもんやアンパンマンの絵も描いてくれるそうですよ。お店で、器用なお兄さんが一つ一つ手作りされているお店だけあって、絵にも温かみがあってとても上手です！バースデーケーキ（生クリーム）は、予約販売になります。
【営業時間】
10:30～20:30（ケーキなくなり次第）
日曜日:定休日
JA大浜の道向かいにあります
電話:0980-82-2938/FAX:0980-82-2875
http://nikko-seika.yaema.jp/
