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喫茶 海坊主

一杯のコーヒーで人と人がつながる。
「海坊主」さんのコーヒーは、そんな願いがこめられた
その名も「結ブレンド」。もちろんオリジナルブレンドです。
今日は創業33年の老舗カフェでモーニングをいただきました。

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バターが塗られた厚めのトーストに、ハムエッグとサラダ。
卵が絶妙の半熟に作られていて、おいしそうです。

喫茶店のモーニングといえばこの3点が定番ですが、
味は店によって差がでるもの。
そこは石垣の朝ごはんを四半世紀以上も支えてきた
歴史ある海坊主さん、おいしいの一言です。
シンプルだからこそ、難しいメニューの味はさすがです。

これに「結ブレンド」が付いて550円!
この自家焙煎と秘伝のブレンドレシピは、
家では味わえない本格の深い味わい。

この味を支えるのは、豆の味を最大限に抽出できる
サイフォンなんですね。注文すると一杯ずつ丁寧に入れてくれます。
カウンター席に座れば、コーヒーが抽出される様子を観察できます。
丸フラスコをアルコールランプで温めているさまは
まるで理科の実験みたいで、見ていてワクワクしてきますよ。

店内は「海」をコンセプトに貝細工や写真が飾られています。
昔の石垣島の白黒写真がとても印象的でした。


木製のインテリアで落ち着いた雰囲気で、
客席は広めにとられているので、人の出入りを気にせず
ゆっくりとコーヒーを味わえます。
バスターミナルの真向かいという立地なので、
バスの待ち時間に利用するお客さんが多くいるようです。
離島へ遊びに行った日の帰りに寄ったり、、
待ち合わせに利用したりと、とても便利な喫茶店。
漫画や雑誌も充実しているので、時間つぶしや考え事には最適ですね。

結ブレンドだけでなく、オーナーがこだわって仕入れている
キリマンジャロやモカなど様々なコーヒー、また紅茶などほかのドリンクメニュー
のラインナップも豊富です。こちらの豆は隣接した焙煎場で
販売もしてくれます。自宅でも海坊主のコーヒーをいただけます!
アルコールメニューもあるので夕方から夜半にかけての利用も
人気です。ナポリタンをつまみながらビール、もいいですね。

自宅でも仕事場でもないけれど、落ち着ける場所がひとつあると
生活が充実するもの。ぜひその候補に「海坊主」はいかがでしょうか。


店舗の詳細
住所:石垣市美崎町8-12
電話:0980-82-3674
営業時間:9:00~24:00
定休日:日曜日
駐車場:なし

主なメニュー
モーニング【和食】(700円)
モーニング【洋食】(550円)
日替わりランチ(850円)
コーヒーor紅茶付き
結ブレンド(380円)

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